د فاضل الزعبي على قناة رؤيا : لماذا تبالغ بالتسوق في رمضان

د فاضل الزعبي على قناة رؤيا : لماذا تبالغ بالتسوق في رمضان

أسباب الهدر في رمضان

  • الإفراط في تحضير الوجبات بدافع العادات الاجتماعية والضيافة.         التسوق غير المدروس بسبب العروض والخوف من النقص.
  • ضعف التخطيط والتخزين.         عدم استخدام البقايا وتفضيل الأطعمة الطازجة.             الولائم الكبيرة التي تتجاوز عدد الحضور الفعلي.

نصائح عملية لتقليل الهدر في رمضان

  • التخطيط المسبق: إعداد قوائم أسبوعية للوجبات وحساب الكميات بدقة.          الشراء الذكي:               إعادة تدوير البقايا: تحويل الخبز اليابس إلى فتوش أو استخدام الخضروات المتبقية في الحساء.            تحسين التخزين: استخدام أكياس محكمة الإغلاق وتخزين الطعام
  • التجميد الآمن: تجميد البقايا فورًا في أجزاء صغيرة.              التبرع والمشاركة: توزيع الفائض على التبرع لبنوك الطعام والجمعيات.
  • الاعتدال في الولائم: تحديد عدد المدعوين مسبقًا وإعداد كميات متناسبة.         التوعية العائلية: