الخبرة هي معرفة الكثير من الأشياء التي لا ينبغي عليك فعلها. ويليام س. كنودسن

تواصل مع الدكتور فاضل الزعبي

الزعبي: الهدر الغذائي يقوّض الأمن الغذائي ويستنزف الموارد

أكد الزعبي على أنه في ظل التضخم العالمي وارتفاع أسعار الغذاء والتوترات التي تهدد سلاسل الإمداد، لم يعد الهدر الغذائي ترفا يمكن تحمله. وقال إن الحديث عن تعزيز الأمن الغذائي يتناقض مع استمرار هدر مليون طن سنويا، ما يتطلب استجابة سياسية واضحة تقوم على التشريع الملزم، والحوافز الاقتصادية، وتغيير أنماط الاستهلاك، والتثقيف المبكر، مشيرا إلى أن البيانات متوفرة، لكن التحدي الحقيقي يكمن في اتخاذ القرار.

الزعبي لـ(صدى الشعب): الأمن الغذائي بالأردن مستقر والتحدي بكلفة الوصول لا التوفر

ويخلص الزعبي إلى أن الأردن يمتلك مقومات الاستجابة وإدارة المرحلة الحالية، إلا أن التحدي الحقيقي يبقى في الحفاظ على هذا التوازن، خاصة مع استمرار المتغيرات الإقليمية وتأثيرها على كلف الاستيراد وسلاسل التوريد. وبين مؤشرات التوفر وتحديات الكلفة، يظل السؤال الأبرز حاضرًا: ليس فقط ما إذا كان الغذاء متوفرًا، بل من يستطيع الوصول إليه