الزعبي للبوصلة: الغذاء تحت مؤشر التضخم.. كيف تضغط الأسعار على الأمن المعيشي في الدول النامية؟
يوضح خبير الأمن الغذائي الدكتور فاضل الزعبي أن هذه التطورات لم تعد ظرفية، بل تعكس ضغوطا هيكلية متداخلة تشمل العوامل الاقتصادية والمناخية وسلاسل الإمداد، ما يؤدي إلى ضغط متصاعد على قدرة الأسر على الوصول إلى الغذاء.
ويضيف الزعبي في حديثه لـ”صفر” أن هذه الضغوط تنعكس على سلوك الاستهلاك، حيث تتجه الأسر إلى تقليص تنوع غذائها، مع اختلاف تأثير الأزمة بين الدول بحسب بنيتها الاقتصادية ومدى اعتمادها على الاستيراد.
ويشير إلى أن الدول تعتمد سياسات متفاوتة للتعامل مع الأزمة، حيث تعتمد مصر على دعم الخبز كأداة رئيسية لحماية القدرة الشرائية، بينما يعتمد لبنان على التحويلات النقدية وبرامج الدعم الإنساني.
ويؤكد الزعبي أن مواجهة هذه الأزمة تتطلب سياسات مزدوجة تجمع بين حماية القدرة الشرائية وتعزيز الإنتاج المحلي، مشيرا إلى أن الاعتماد على الدعم وحده لا يكفي دون إصلاحات هيكلية.