لماذا ترتفع أسعار القمح وتتزايد المخاوف؟
القمح سلعة استراتيجية، وأي اضطراب في إنتاجه أو تصديره ينعكس على الأسواق العالمية.
روسيا وأوكرانيا من كبار مصدّري القمح، والبحر الأسود ممر رئيسي لتجارة الحبوب.
النزاعات وتهديد السفن والموانئ وارتفاع تكاليف التأمين والشحن تزيد تقلبات الأسعار.
الأسواق تتفاعل مع المخاطر المتوقعة أيضاً، حتى قبل حدوث نقص فعلي في الإمدادات.